Jdi na obsah Jdi na menu

Krabí Soba

8. 8. 2020

 

2 porce
 

1 mrkev

½ půl kořenové petržele

trocha celeru

½ papriky-kapie

2 listy řasy wakame

½ balení nudlí Soba

8ks krabích tyčinek

1 vejce

hl. mouka a pol. mouka

sůl, pepř, zeleninový bujon, olivový olej

½ čaj. lžičky pasty UME

 

  • nakrájet kořeninovou zeleninu a papriku na větší kusy a dát ji cca 20 minut vařit, přidat sůl a pepř

  • řasy wakame dát vařit na 30 minut zvlášť do malého hrnce ( v případě, že nepotřebujete, aby vám suroviny vydržely do dalšího dne, lze řasy vařit spolu se zeleninovým vývarem)

  • mezitím obalit krabí tyčinky v trojobalu z: hl. mouky + vejce + pol. mouky a dát osmahnout na oleji

  • mezitím dát vařit cca 2,5-3l vody do většího hrnce, po dosažení varu osolit a vařit Soba nudle maximálně 5 minut, následně zcedit

  • ke konci přidat do zeleninového vývaru bujon a UME pastu, zamíchat a nechat cca 5 minut dovařit

  • Soba se podává ve větší misce, nejdříve se na dno rozdělí nudle, ke kterým se přidá mořská řasa, vše se zalije vývarem a na vrchu se přidají krabí tyčinky, pro vylepšení chutě lze přidat 2-3 kapky olivového oleje


 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář